বাংলা
রেসিপি
ডিমের হালুয়া
উপকরণ : ডিম ৬টি, দুধ ১ লিটার, কনডেন্সড মিল্ক আধা কৌটা, চিজনি আধা কাপ বা স্বাদ অনুযায়ী, এলাচ গুঁড়া ৪/৫টি, দারুচিনি ৩ টুকরো, কিশমিশ ১ টেবিল চামচ, গোলাপজল ১ টেবিল চামচ, ঘি ১ কাপ, পেস্তা বাদাম কুচি ১ টেবিল চামচ।
প্রস্তুত প্রণালি : দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন করে ঠাণ্ডা করুন। ডিম ফেটিয়ে নিন। এবার সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। প্যানে ঘি দিয়ে সব উপকরণ ঢেলে নাড়তে থাকুন। হয়ে গেলে নামিয়ে নিন এবং পরিবেশন করুন।