# MORUSA DE PALLARES

## Ingredientes

1. 1 k (2.2 lb) pallares
2. 2 cebollas
3. 200 g (1/2 lb) piel de cerdo
4. 1/4 taza aceite de oliva
5. Sal
6. Pimienta

# MORUSA DE PALLARES

Dificultad

Tiempo

- 20 Min

Porcion

- 6 porciones

# MORUSA DE PALLARES

## Preparacion

- Remojar los pallares en agua desde la víspera.
- Pelar los pallares. Colocarlos en olla y cubrir con agua. Añadir 1 cebolla cortada en dos y la piel de cerdo.
- Hervir hasta que se deshagan los pallares. Retirar la cebolla y la piel de cerdo.
- Calentar una sartén con aceite de oliva. Picar 1 cebolla y cocinar hasta que se vea transparente.
- Añadir los pallares y hervir por 20 minutos. Sazonar con sal y pimienta y hervir por 15 minutos.
- Rociar con aceite de oliva en el momento de servir. Acompañar con arroz blanco.

# MORUSA DE PALLARES

## Datos de la Preparacion