# CHOCOTEJAS N°2

## Ingredientes

1. 500 g (1 lb 2 oz) de cobertura de chocolate
2. 400 g (14 oz) de manjarblanco
3. 200 g (7 oz) de pecanas partidas por mitad o guindones
4. Molde para chocotejas (de venta en el mercado, sección chocolatería)

# CHOCOTEJAS N°2

Dificultad

Tiempo

- 40 - 60 Min

Porcion

- 25 - 30 unidades

# CHOCOTEJAS N°2

## Preparacion

- Derretir el chocolate de cobertura a baño maría.
- Limpiar bien los bordes de cada molde de chocoteja.
- Pincelar el interior de cada molde con el chocolate derretido. Dejar secar y repetir por 3 veces y refrigerar hasta que el chocolate esté bien duro.
- Retirar los moldes de la refrigeradora. Colocar el manjarblanco en una manga y rellenar cada molde de chocoteja. Colocarle la pecana o el guindón o el relleno que se desee. Cubrir encima con una capa gruesa de chocolate. Refrigerar.
- Desmoldar y envolver una vez que el chocolate esté bien duro.

# CHOCOTEJAS N°2

## Datos de la Preparacion