# PAN DE AGUA DE PAPA BLANCA

## Ingredientes

# PAN DE AGUA DE PAPA BLANCA

Dificultad

Tiempo

- 20 - 30 Min

Porcion

- 6 -8 porciones

# PAN DE AGUA DE PAPA BLANCA

## Preparacion

- Pele las papas calientes y prénselas. Añada el agua de papa, una cucharada de azúcar, la levadura y una taza de harina. Mezcle bien y deje levar durante 15 minutos. Agregue las yemas, el resto del azúcar, la mantequilla, el aceite y la harina restante. Deje que leve nuevamente durante una hora y media. La masa debe quedar húmeda.
- Forme los pancitos con un poco de harina y la masa prepara previamente, puede hacerlos redondos o en espiral. Calcule unos 25 gramos para cada uno. Colóquelos en una lata para horno engrasada y deje que leve durante una hora. Lleve a horno precalentado a 170 °C durante 20 a 25 minutos aproximadamente.

# PAN DE AGUA DE PAPA BLANCA

## Tips

- Cuando salgan del horno píntelos con mantequilla y espolvoréeles queso parmesano rallado. Estos panes quedan muy suaves y no tienen mucha miga, por lo que son ideales para rellenar. Con las claras de huevo se puede hacer tortillas para rellenar los pancitos. La combinación de salado con el dulce los hace muy agradables.