# TIRADITO DE LENGUADO

## Ingredientes

1. 850 gr lenguado (700 g de pescado limpio)
2. 1/4 taza de vinagre blanco
3. 1 1/4 taza aceite de oliva
4. 5 a 6 dientes de ajo
5. 3 ají limo, despepitado y desvenado
6. 3 cucharaditas de sal
7. 1/4 cucharadita jugo de limón peruano
8. 1/4 cucharadita pimienta
9. 3/4 cucharada perejil finamente picado
10. 1/2 taza choclo desgranado y cocido para decorar

# TIRADITO DE LENGUADO

Dificultad

Tiempo

- 20 Min

Porcion

- 1 - 2 porciones

# TIRADITO DE LENGUADO

## Preparacion

- Lavar el pescado y cortarlo en tajadas delgadas.
- Licuar el resto de los ingredientes.
- Colocar el pescado en una fuente y verter la salsa encima.
- Servir y decorar con choclo desgranado.

# TIRADITO DE LENGUADO

## Datos de la Preparacion