# CEVICHE DE POLLO CALIENTE

## Ingredientes

1. 1/2 pollo en trozos
2. Aceite
3. Sal
4. Pimienta
5. Comino
6. 1 cucharada de ajos, finamente picados
7. 2 cucharadas de ají amarillo molido
8. Jugo de 1 a 2 limones peruanos
9. 1 cebolla, cortada en juliana delgada
10. 1 cucharada de culantro, picado

# CEVICHE DE POLLO CALIENTE

Dificultad

Tiempo

- 20 - 30 Min

Porcion

- 3 - 4 porciones

# CEVICHE DE POLLO CALIENTE

## Preparacion

- Calentar aceite con pimienta, sal, comino, ajos y ají molido.
- Dejar que se frían bien y colocar los trozos de pollo crudos.
- Agregar un chorrito de agua. Cuando el pollo esté tierno, agregar la cebolla, el jugo de limones peruanos y el culantro.
- Dejar cocinar hasta que la cebolla esté crocante.
- Retirar del fuego y servir.
- Acompañar con papas cocidas o arroz.

# CEVICHE DE POLLO CALIENTE

## Datos de la Preparacion