# LANGOSTINOS SOBRE CAÑA DE AZÚCAR

## Ingredientes

1. 350 gramos de langostinos pelados
2. 1/2 taza de frijol chino
3. 2 cucharadas de cebolla china picada
4. 1/2 cucharadita de azucar
5. 3 cucharadas de maicena
6. 1 cucharadita de aceite de ajonjoli
7. 1 cucharada de sillao
8. Sal al gusto
9. 8 trozos pelados de caña de azucar de 15 cm aprox.
10. Aceite para freir (cantidad necesaria)

# LANGOSTINOS SOBRE CAÑA DE AZÚCAR

Dificultad

Tiempo

- 25 Min

Porcion

- 4 porciones

# LANGOSTINOS SOBRE CAÑA DE AZÚCAR

## Preparacion

- Pique finamente los langostinos, el frijol chino y mezclelos con la cebolla china. Añada el azucar, la maicena, el aceite de ajonjoli, el sillao y la sal.
- Con esta masa cubra los trozos de caña de azucar, formando una capa alrededor de aproximadamente un centimetro de espesor. Deje libres dos a tres centimetros de los extremos. Frialos en abundante aceite caliente, hasta que doren y reserve. Sirva con salsa golf, tartara, rocoto, entre otros.