# ROSQUITAS DE MANTECA

## Ingredientes

1. 2 3/4 taza de harina
2. Pizca de sal
3. 3/4 de taza de azúcar molida
4. 3/4 de taza de manteca de cerdo
5. 1 cucharadita de anís en grano
6. ¼ de taza de agua fría

# ROSQUITAS DE MANTECA

Dificultad

Tiempo

- 15 - 40 Min

Porcion

- 15 - 25 Rosquitas

# ROSQUITAS DE MANTECA

## Preparacion

- Cernir en una superficie horizontal la harina, la sal y la azúcar.
- Hacer un hoyo en el centro y agregar la manteca de cerdo, el anís y el agua fría. Amasar lo suficiente hasta unir todos los ingredientes y formar una masa.
- Para formar las rosquitas tomar dos porciones de masa y adelgazarlas hasta formar dos tubos delgados. Luego enroscar los dos tubos uniéndolos en forma de círculo.
- Colocar las roquitas en placas de horno y llevar al horno precalentado a 325°F (170°C) hasta que doren ligeramente. Retirar del horno y enfriar.
- Guardar en envase hermético.

# ROSQUITAS DE MANTECA

## Datos de la Preparacion