# CEVICHE DE CHAMPIÑONES

## Ingredientes

1. 2 k (4 lb) de champiñones frescos, limpios y cortados en laminas
2. 3 dientes de ajo, finamente picados
3. 1 cebolla mediana a la juliana
4. 1 1/2 cucharada de perejil picado
5. 1 1/2 cucharada de culantro picado
6. 3 aji limo , sin venas ni semillas, lavados, finamente picado
7. Jugo de 6 a 8 limones
8. 3 cucharadas de aceite de oliva
9. Sal
10. Pimienta

# CEVICHE DE CHAMPIÑONES

Dificultad

Tiempo

- 20 Min

Porcion

- 6 -8 porciones

# CEVICHE DE CHAMPIÑONES

## Preparacion

- Mezclar los champiñones con ajo, cebolla, aji limo, sal, pimienta, perejil y culantro.
- Rociar con el jugo de limon y el aceite de oliva. Mezclar y rectificar la sazon.
- Servir sobre hojas de lechuga. Decorar con una rodaja de aji limo.

# CEVICHE DE CHAMPIÑONES

## Datos de la Preparacion