# NATILLAS

## Ingredientes

1. 1 litro de leche (4 tazas)
2. 2 tapas de chancaca (1 bola), en trozos o rallada gruesa
3. 1 cucharadita de bicarbonato

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Dificultad

Tiempo

- 20 - 30 Min

Porcion

- 1 tarro

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## Preparacion

- Colocar la leche y la chancaca en una olla y llevar a hervir a fuego lento.
- Agregar el bicarbonato cuando rompa el hervor y seguir moviendo constantemente hasta que la mezcla tome punto y espese, aproximadamente 30 a 40 minutos.
- Verter en una dulcera y enfríar.

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## Datos de la Preparacion