# PATITAS CON MANI

## Ingredientes

1. 3 patitas de cerdo
2. 2 cucharadas de manteca o aceite
3. 1 cebolla, picada
4. 1 cucharadita de ajos molidos
5. ajos
6. 1/4 de taza de ají mirasol molido
7. 1 cucharada de vinagre
8. 100 gr de maní tostado y molido
9. Sal
10. Pimienta
11. 1/2 taza del caldo donde se cocieron las patitas
12. 3 papas, cocidas y cortadas en cuadritos

# PATITAS CON MANI

Dificultad

Tiempo

- 20 Min

Porcion

- 6 porciones

# PATITAS CON MANI

## Preparacion

- Limpiar y pelar las patitas ponerlas a hervir en agua con sal. Una vez ya cocidas, escurrir y cortar en dados.
- Calentar manteca o aceite en una olla y freír la cebolla con los ajos y el ají. Sazonar.
- Cuando el aderezo esté cocido, añadir las patitas, el maní, vinagre y caldo. Dejar a hervir 5 minutos más. Antes de servir agregar las papas y mezclar cuidadosamente.

# PATITAS CON MANI

## Datos de la Preparacion