# QUESO HELADO N° 2

## Ingredientes

1. 2 latas (3 1/2 tazas) de leche evaporada
2. 4 yemas
3. 2 tazas de coco rallado
4. 1 taza de azúcar
5. Canela molida

# QUESO HELADO N° 2

Dificultad

Tiempo

- 4 - 6 Hrs

Porcion

- 6 -8 porciones

# QUESO HELADO N° 2

## Preparacion

- Mezclar la leche, el coco y el azúcar y verterlo en una olla mediana.
- Llevar a hervir durante 5 minutos. Retirar del fuego y colar.
- Agregar las yemas ligeramente batidas y mezclar.
- Vaciar la preparación a cubetas o a un recipiente rectangular no muy profundo. Llevar al congelador durante toda la noche.
- Espolvorear con canela y servir.

# QUESO HELADO N° 2

## Datos de la Preparacion