# CEVICHE DE MANGO

## Ingredientes

1. 2 mangos de tamaño mediano no muy blandos, pelados y cortado en dados
2. 1 cebolla roja, cortada en juliana delgada
3. 1/3 de taza de hojas de culantro, picadas
4. Sal
5. Pimienta
6. 2 ajies amarillos frescos, sin semillas ni venas, cortado en juliana delgada
7. 1 aji limo, sin semillas ni venas, cortado en juliana delgada
8. Jugo de 4 a 5 limones peruanos
9. Hojas de lechuga par servir
10. 3 - 4 cucharadas de aceite

# CEVICHE DE MANGO

Dificultad

Tiempo

- 20 Min

Porcion

- 6 - 8 porciones

# CEVICHE DE MANGO

## Preparacion

- Colocar 1/4 del mango picado en una licuadora junto con el limon, la pimienta y licuar.
- Sazonar con el aji y el culantro picado. Mezclar con el mango en dados. Agregar la cebolla y mezclar. Refrigerar.
- Para servir colocar hojas de lechuga, previamente sazonadas con jugo de limon y aceite, en el plato y acomodar encima el cebiche de mango.

# CEVICHE DE MANGO

## Datos de la Preparacion