# FIDEOS EN SALSA DE AJÍ

## Ingredientes

1. 2 cebollas grandes, finamente picada
2. 12 ajíes frescos, limpios sin semillas y venas, licuados
3. Sal
4. 1 k (2 lb 4 oz) fideos (tipo spaghetti) cocidos al dente
5. 1 taza de mantequilla
6. 1 cucharada de ajos molidos
7. 2 latas de leche evaporada
8. Queso parmesano
9. Choclo cocido para decorar (opcional)

# FIDEOS EN SALSA DE AJÍ

Dificultad

Tiempo

- 20 Min

Porcion

- 8 porciones

# FIDEOS EN SALSA DE AJÍ

## Preparacion

- Derretir en una olla la mantequilla. Agregar la cebolla los ajos y dorar a fuego mediano.
- Sazonar. Agregar los ajíes licuados y la leche. Cocinar a fuego lento hasta que empiece a espesar. Retirar la olla del fuego y mezclar con los fideos.
- Servir y espolvorear encima con queso parmesano. Agregar choclo cocido para la decoracion, si se desea.

# FIDEOS EN SALSA DE AJÍ

## Datos de la Preparacion