#

## Ingredientes

1. 1/2 kg (1.1 lb) carne de res
2. 1/4 taza de aceite
3. 1/2 tazas de papa blanca cortada en dados
4. 1 cebolla picada
5. 4 dientes de ajo
6. 2 cucharadas de aji panca molido
7. 2 tazas de caldo concentrado de carne
8. 1/2 taza arvejas
9. 1 taza choclo desgranado
10. 2 cucharadas de hierbabuena picada

#

Dificultad

Tiempo

- 20 Min

Porcion

- 6 - 8 porciones

#

## Preparacion

- Picar la carne en cuadraditos.
- Freir la carne en aceite bien caliente. Esperar que dore y añadir cebolla, ají panca y ajo molido.
- Agregar las 2 tazas de caldo concentrado. Incorporar el choclo y las arvejas. Dejar hervir 5 minutos y luego agregar las papas hasta que estén cocidas.
- Al final espolvorear la hierbabuena picada.
- Servir con arroz blanco.

#

## Datos de la Preparacion