# CEVICHE DE ATUN

## Ingredientes

1. 2 latas de filete de atún
2. Jugo de 5 limones peruanos
3. 3 cebollas, cortadas a la juliana, como para cebiche
4. 2 ajies amarillos frescos, sin semillas ni venas, picados
5. 8 hojas de lechuga
6. 6 tajadas de camote cocido
7. 6 tajadas de choclo peruano cocido
8. 2 cucharadas de apio, picado
9. 1 cucharada de culantro
10. 1 cucharada de perejil, picado
11. 1 cucharada de ají amarillo
12. 1 cucharadita de ajos molidos
13. Sal
14. Pimienta

# CEVICHE DE ATUN

Dificultad

Tiempo

- 25 Min

Porcion

- 4 porciones

# CEVICHE DE ATUN

## Preparacion

- Mezclar la cebolla a la juliana con el jugo de los limones y el apio picado.
- Agregar el atún y aņadir los ajies amarillos frescos picados, el ají molido y mezclar bien.
- Sazonar con sal y pimienta y dejar reposar por 30 minutos aproximadamente.
- Colocar en una fuente, espolvorear con perejil y culantro picado y adornar con hojas de lechuga. Servir acompaņado con rodajas de camote y choclo peruano.

# CEVICHE DE ATUN

## Datos de la Preparacion