Ingredientes
- 850 gr lenguado (700 g de pescado limpio)
- 1/4 taza de vinagre blanco
- 1 1/4 taza aceite de oliva
- 5 a 6 dientes de ajo
- 3 ají limo, despepitado y desvenado
- 3 cucharaditas de sal
- 1/4 cucharadita jugo de limón peruano
- 1/4 cucharadita pimienta
- 3/4 cucharada perejil finamente picado
- 1/2 taza choclo desgranado y cocido para decorar
Dificultad
Tiempo
- 20 Min
Porcion
- 1 - 2 porciones
Preparacion
- Lavar el pescado y cortarlo en tajadas delgadas.
- Licuar el resto de los ingredientes.
- Colocar el pescado en una fuente y verter la salsa encima.
- Servir y decorar con choclo desgranado.
