Vrhunsko, bijelo, suvo vino dobre uravnoteženosti kako na mirisu tako i na ukusu. Svijetlo, slamnato žute boje, karakterističnog, diskretnog ali jasnog sortnog mirisa. Aromatičnog i mekog ukusa - Chardonnay je sorta koja potiče iz Francuske. Gaji se u ćemovskom polju, na mikrolokalitetu "Milješ", na kamenitom tlu uz rijeku Cijevnu - Groždje se vinifikuje po postupku za bijela vina, a upotreba selekcionih kvasaca i niska temperatura fermentacije (14-17ºC), čine da ukus i miris ovog vina ostaje neizmijenjen - Preporučuje se uz sva predjela od ribe, uz plodove mora, rižota i pikantne čorbe - Pakovanja: 0.187 lit (vrhunsko vino), 0.75 lit(vrhunsko vino).